Dieta CUD?

Mam swoją Biblię... To książka, do której wracam w czasie gdy przegrywamy z padaczką ale i wtedy gdy muszę dostać natychmiastowego zastrzyku wiary... W naturę. Książka ta to dzieło Patricii A. Murphy a nosi nazwę "Treating Epilepsy Naturally" i o ile wiem nie doczekała się jeszcze polskiego odpowiednika. Pamiętam jak Empik mój umiłowany ściągał mi ją zza oceanu i przyznam, że to najlepsza pozycja z tych niewielu co mam dotyczących leczenia, niepełnosprawności i takich tam.
Będzie o diecie. Pozwolę sobie przetłumaczyć mały fragment, bo daje mocno do myślenia. Będzie to opis doświadczenia, które opublikowano w Journal of Pediatrics  (114) a przeprowadził je niejaki Pan (albo Pani) Egger ze swoim składem szalonych naukowców. Artykuł zawierający opis doświadczenia nosi dźwięczny i wdzięczny tytuł "Oligoantigenic Diet Treatment of Children with Epilepsy and Migrene".
A więc do rzeczy. W badaniu sprawdzano wpływ diety eliminacyjnej na padaczkę u dzieci. Przez okres 4 tygodni grupa 63 dzieciaków ze zdiagnozowaną padaczką przeszła na restrykcyjną dietę. W skład ich dań wchodziły tylko i wyłącznie następujące produkty: jagnięcina, kurczak, ziemniaki, ryż, banany, jabłka, kapusta, brukselka, kalafior, brokuły, ogórki, seler, marchewka, pietruszka, woda, sól, pieprz, świeże zioła oraz suplementy multiwitaminowe zawierające wapń i inne podstawowe minerały. Z grupy testowej rodzice tylko 18 dzieci nie zanotowali poprawy (zmniejszenia ilości i/lub intensywności ataków czy złagodzenia innych towarzyszących objawów). Z 45 dzieci, których padaczka "złagodniała" pod wpływem tejże diety, aż 25 przez całe 4 tygodnie nie mało ani jednego ataku. Poza tym rodzice i dzieci zauważali zmniejszenie liczby epizodów migrenowych, bóli brzucha, złagodzenie nerwowości, niepokoju, bóli głowy. Po okresie 4 tygodni próbowano wywołać ponowne zaostrzenie padaczki poprzez podawanie konkretnych produktów żywnościowych. Z 42 aż 31 wywołało u dzieci ponowne zaostrzenie objawów choroby.
Hm... Przypadek? No chyba jednak nie... To tylko potwierdza moją teorię, że gluten i co poniektóre białka to złoooo!!! Więc trwamy w diecie. Na pewno Blance ona nie zaszkodzi, bo jest możliwie najlepiej zbalansowana, natomiast dla mnie ma same błogosławione skutki... Przede wszystkim ten, że mam poczucie iż czynię dla Anioła coś co mu służy. Anioł jest tego wart :)

                                                                                              Agata

Opracowano na podstawie: "Treating Epilepsy Naturally" Patricii. A Murphy (Rozdział 5 "Food Allergies and Sensitivities" - Elimination Diets)

Grafika pochodzi ze strony: www.whatzhotandnot.com