Żegnaj glutenie, czyli coś się zmienia...

Normalne to w naszym życiu, że umiejętności odchodzą. Żegnamy je z większym lub mniejszym bólem, ale na każdą przychodzi czas i należy powiedzieć: "Wstawanie z kolan - do zobaczenia nigdy!", "Chwytanie - bye bye..." albo "Przewracanie się z boku na bok - see ya never..." 
Na początku lata było dokładnie to samo. Z coraz większym trudem Blanka wstawała z brzuszka, potem wstawała coraz rzadziej, by w końcu w czerwcu zrobić to po raz ostatni... Antydepresant marki Kadarka poszedł cały, w kalendarzu zaistniał wpis "Czerwiec - Blanka nie wstaje już z brzuszka" i trzeba było w żałobie żyć dalej...
Kłopoty gastrologiczne, a mówiąc mniej eufemistycznie - wieczne biegunki, zmusiły mnie do zdecydowanych zmian w diecie Małej. Przewaliłam cały angielski internet, przestudiowałam opinie rodziców, dietetyków, lekarzy i postawiłam ponad tydzień temu wszystko na jedną kartę. Gluten bezwzględnie został wyproszony z diety Małej, produkty mleczne i tak były nieobecne, wycofaliśmy również biały cukier i soję. Wiem, brzmi to wrednie, bo zabiera się dziecku w sumie jedną z ostatnich przyjemności życia, czyli przyjemność jedzenia. Ale wyjścia nie było, skoro leki uspokajające, te na padaczkę czy usypiające nie działały a my wiecznie miałyśmy problemy z brzuszkiem, kupą, nastrojami, bezsennością itd. Nie wspominając już o rozpanoszonej po całym organizmie kandydozie. 
Blanka całkiem łatwo weszła w świat bezglutenowych smakołyków. Akceptuje w zasadzie wszystko, włącznie z kosmicznym chlebem bezglutenowym. Gorzej ze mną, bo większość doby planuję, gotuję, szykuję, rozmrażam, sprawdzam i notuję. Ale czego się zrobi, żeby widzieć tą Kozę uśmiechniętą i spokojną. 
Minął tydzień, biegunka zniknęła, Blanka zaczyna mi spokojnieć. Jest inna, ma ciut więcej siły, jest radośniejsza. Nie ma walk przy jedzeniu, usypianiu... Jest jakoś lepiej. Niewykluczone, że to zbieg okoliczności i za wcześnie na tak pozytywne efekty diety, ale coś ruszyło! Najlepszym tego przykładem jest cud z zeszłej soboty. Blana po ponad 5 miesiącach sama wstała znów z brzuszka! Byłam w takim szoku, że ciężko było powstrzymać łzy... I w końcu w kalendarzu pojawiło się coś co wróciło, po tym jak rett zabrał... To pierwsza taka sytuacja w naszym życiu, że utracona umiejętność wróciła. Choćby na ten jeden raz ale udało się. 
Moje nieudolne próby kulinarne w diecie bezglutenowej będę w najbliższym czasie Wam opisywać. Na razie jest wesoło :)

                                                                                       Agata

Grafika pochodzi ze strony: www.hailmerry.com